Alfredo Margarito ha sido un personaje trascendental en el entramado taurino de la provincia de Jaén. Jiennense de nacimiento, en su juventud marchó a Murcia y allí se inició en la crítica taurina en diversos medios de comunicación. A su regreso a Jaén en 1984 se incorporaría a Diario Jaén donde desarrolló labores de gerencia, pero fue en la crítica taurina en las páginas del periódico provincial donde su nombre alcanzó notoriedad.
Fue, durante décadas, el crítico taurino de Diario Jaén. Además de sus crónicas de los festejos en las principales plazas de toros de la provincia contaba también con una página fija cada domingo en la que daba cuenta de la actualidad taurina.
Al margen de la prensa escrita, también ejerció la crítica taurina en la práctica totalidad de las emisoras de radio de Jaén en diferentes etapas, así como en el desaparecido Canal 23- TeleJaén donde los viernes reunía a aficionados y personajes de la fiesta en una tertulia taurina.
También ha dejado un legado importante a través de sus libros, dos de ellos dedicados a la tauromaquia linarense, “ Linares, toda una historia en el toreo. Doctores en tauromaquia” y posteriormente “Linares, cuna del toreo” que sería una ampliación del anterior. Escribió una biografía dedicada a Enrique Ponce repleta de estadísticas bajo el título “Enrique Ponce, el éxito al natural” publicado por el Grupo M&T y también dedicó un doble volumen a la figura de Manuel Rodríguez “Manolete”, torero que siempre consideró su ídolo y que tituló “Manolete, siempre en su pedestal”.
Fundó la Asociación Jiennense de Informadores Taurinos- Asojita y tuvo el privilegio de pronunciar el I Pregón Taurino de la Feria de San Lucas de Jaén en el año 2002.
En el año 2009 le fue concedida la Medalla al Mérito Taurino por parte de la Real Federación Taurina de España.
