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ANDÚJAR 3ª
Inaugurada el 9 de septiembre de 1881. Consta de una caballeriza, dos corrales para el ganado, seis chiqueros y una enfermería.
Dan entrada al interior tres puertas. Los materiales empleados en la edificación de la plaza fueron mampostería, hierro y madera.
La Feria tiene lugar en septiembre y durante muchos años fue tradicional la corrida de toros con motivo de la Romería de la Virgen de la Cabeza.
En ella debutó con picadores José María Manzanares.
- BENATAE 3ª
- LA CAROLINA 3ª
Plaza de Orellana Perdiz.
Ubicada en el complejo hostelero y taurino Orellana Perdiz, donde se asienta la ganadería del mismo nombre.
En la plaza han llegado a celebrarse corridas de toros.
- JAÉN 2ª
Coso de La Alameda
En su primera fase de construcción abrió sus puertas el 18 de octubre de 1960 con un cartel conformado por Pedro Martínez “Pedrés”, Gregorio Sánchez y Víctor Quesada, lidiando un encierro del Marqués de Albayda, con la actuación de los rejoneadores Ángel y Rafael Peralta ante una res de Alicio Tabernero por delante.
La inauguración oficial del coso tuvo lugar en 1962 con un cartel que anunciaba a Diego Puerta, Paco Camino y Manuel García “Palmeño” estoqueando toros de Carlos Núñez.
La capacidad del coso es de 11.000 espectadores. Se convirtió en 1998 en la primera plaza cubierta de Andalucía, pero la cubierta sufrió hasta en dos ocasiones graves desperfectos, no contando con la misma en la actualidad.
La Feria de San Lucas tiene lugar en octubre. Otras fechas tradicionales son el domingo de ramos y la Virgen de la Capilla, que tiene lugar en junio.
- PEGALAJAR 3ª
Plaza con capacidad para 4.000 espectadores. En el año 2003 se añadió el callejón a la plaza. En el año 2009 se culminó el proyecto originario de la fachada de la plaza.
Sus fechas tradicionales son San Gregorio en mayo y la Virgen de las Nieves en agosto.
- MARTOS 3ª
Coso de La Peña
Inaugurada el 23 de agosto de 1964 por Jaime Ostos, Curro Romero y José María Montilla ante toros del Conde de Corte.
Capacidad de 7.500 espectadores. La Feria de San Bartolomé se celebra en agosto.
- LINARES 2ª
Coso de Santa Margarita
Inagurada el 7 de julio de 1867 por Antonio Carmona “El Gordito” y Manuel Carmona “Panadero” con toros de Miura.
Su aforo es de 10.500 espectadores. El redondel mide es de 50 metros de diámetro y el callejón 1,30 de anchura.
El 28 de agosto de 1947 fue herido mortalmente por el toro “Islero” de Miura, Manuel Rodríguez “Manolete”.
La Feria de San Agustín de Linares se celebra a finales de agosto.
- BAEZA 3ª
Coso de El Vivero
Edificada en 1891, con piedra sillar, mampostería y hierro. Consta de tres pisos: el primero dedicado al tendido, el segundo a la grada y el tercero a los palcos.
El redondel tiene 38 metros de diámetro. La feria en honor a la Virgen del Alcázar tiene lugar en agosto.
- ÚBEDA 3ª
Coso de San Nicasio
Aforo de 5.000 espectadores. Inaugurada en 1847.
La Feria de San Miguel se celebra en octubre.
- SABIOTE 3ª
Inaugurada el 12 de abril de 1919. Capacidad para 3.000 espectadores.
Estrenó callejón en el año 2009.
Su feria tiene lugar en agosto.
- SANTA ELENA 3ª
Inaugurada el 19 de agosto de 1994. Cuenta con capacidad para 2.000 espectadores.
- VILLARRODRIGO 3ª
- ORCERA 3ª
Inaugurada en 1952. Su aforo es de 2.000 espectadores.
La feria es en agosto.
- SEGURA DE LA SIERRA 3ª
- CAZORLA 3ª
Inaugurada el 18 de septiembre de 1928. Capacidad para 5.000 espectadores.
- VILLACARRILLO 3ª
Fue inagurada el 15 de septiembre de 1955 con un cartel conformado por Pablo Lozano y Carlos Corpas, junto al rejoneador Bernardino Landete ante toros de Flores Albarrán. Su capacidad es de 6.000 espectadores.
La feria es en septiembre.
- VILLANUEVA DEL ARZOBISPO 3ª
Construída en 1896. Aforo con capacidad para 4.500 personas.
- CASTELLAR DE SANTISTEBAN 3ª
- SANTISTEBAN DEL PUERTO 3ª
Fue inaugurada el 11 de septiembre de 1964 con los novilleros Joaquín Barrera y Antonio Arroyo ante reses de Valcárcel Toledo Hermanos.
Su aforo es de 3.000 localidades y la feria se desarrolla en mayo.
- NAVAS DE SAN JUAN 3ª
Construída en 1958, propiedad del Ayuntamiento. Su capacidad es de 3.000 localidades.
Fue inaugurada el 24 de junio de 1958, con una novillada en la que participaron Tomás Sánchez Jiménez y Julio Romero, junto al rejoneador Josechu Pérez de Mendoza ante reses del Duque de Osuna.
Su feria tiene lugar en junio.
- TORRES 3ª
Plaza propiedad de la Peña Taurina “La 33”, situada en el complejo Puerto Mágina.

























Hace ya muchos -mucos- años que Castellar no lleva el apellido “de Santisteban”. Ruego tomen nota y rectifiquen. Muchas gracias.